Archivo mensual: marzo 2012

Pan de hamburguesa

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La masa del pan de hamburguesa es muy parecida a la del pan de Viena, del que, a mi parecer es una versión. Demostrando que la cocina es muy parecida a emprender un viaje a través de la montaña, hay … Seguir leyendo

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Empanadas y empanadillas

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La empanadilla esa gran desconocida. De todos es sabido, que los humanos somos una especie descubridora, lo mismo descubrimos un día el fuego, que al siguiente descubrimos América o alguna tribu perdida de la selva Amazónica. Para mí, que debieron … Seguir leyendo

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La Escudilla de Juan sin Miedo

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L primavera tocaba a su fin y las calabazas, que mi hermano había sembrado en el bancal de la casa de campo de mis padres, tan solo eran alargadas extensiones de hojas más o menos destartaladas. Con la llegada del … Seguir leyendo

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